北九州市八幡東区にあるJR八幡駅前にチョコケーキ専門店「torta caprese（トルタ カプレーゼ）」がオープンしました。生パスタや石窯ピッツァが味わえるイタリア料理店「Blue Ocean（ブルーオーシャン）」のシェフが手掛けるチョコレートケーキのテイクアウト専門店です。元々チョコレートケーキはブルーオーシャンで提供されており、お客さんから持ち帰りたいというリクエストも多く、好評なケーキです。そのリクエストに応えるため、ブルーオーシャンの店内を改装し、2つの店舗に分けて、チョコレートケーキ専門店「トルタカプレーゼ」が新たに登場しました。テイクアウト販売しているチョコレートケーキは「トルタ・カプレーゼ」「至福の生ショコラ」「低糖質ショコラ【極（キワミ）】」の3種類でいずれもグルテンフリーです。
- 「トルタ・カプレーゼ」（1本15センチ／3132円）は、イタリアの伝統的なチョコレート菓子。ベルギー産クーベルチュールビターチョコをベースに、クルミやアーモンドを加えた1品です。
- 「至福の生ショコラ」（1本15センチ／3024円）は、国産クーベルチュールスイートチョコをベースに、カルヴァドス、ココアなどで奥深い味わいに仕上げられています。
- 「低糖質ショコラ【極】」（1本15センチ／3132円）は、ダイエットや糖質制限をしている人のために考え、『糖質を徹底的に抑えた』というショコラ。砂糖不使用で、天然甘味料「羅漢果」が使用されています。
1本販売分には赤い化粧箱・手提げ袋が付いているので、贈り物にもおすすめです。各種1カット（1/8カット）販売もあり、3種類を食べ比べてみたいという人は、カットの購入もできます。落ち着いたタイミングでイタリアジェラードの販売もスタートする予定です。
トルタ カプレーゼ
- 住所：北九州市八幡東区西本町2-2-1
- インスタグラム：https://www.instagram.com/blueocean_2010/
