流行りを押さえた「旬」のサンドイッチ シュン パン ラボ 小倉北区

北九州市の小倉に「パン飲み」文化を生み出した「ビストロバンケット」が手掛けるテイクアウトのベーカリーです。メニューは、得意とするお酒に合うハード系のパン、長時間熟成のミルクリッチ食パンや、手土産にぴったりのスフレチーズケーキなどを取り揃えています。サンドイッチの特徴は、立てるとふにゃりと倒れてしまうほどやわらかい低温熟成の食パンを使用しています。ほかにも福岡のブランド卵「味宝卵」のたまごサラダをたっぷり挟んだものや「自家製厚焼き玉子サンド」などメニューはたくさんあります。なかでも、季節のフルーツを使用した「自家製フルーツサンド」はすぐに売り切れてしまいます。熊本県産デコポンや、博多いちじく蓬莱、博多あまおうなど九州のフルーツにこだわり、純生クリーム&マスカルポーネの濃厚クリームがパンとフルーツをマリアージュさせ三位一体の味わいを生み出します。


SHUN PAN LABO(シュン パン ラボ)

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